Дегустация апулейских вин
История на вкус
Посещение самого старого винодельческого хозяйства Апулии Это не просто дегустация, это – путешествие в историю. Для вас распахиваются двери особняка, принадлежащего самой старой винодельческой династии Апулии и потомков испанских вице-королей. В XVII веке основатель дома бросил свои владения в Испании, чтобы перебраться на итальянский «каблук» и посвятить себя исключительно винным трудам. Вы удивитесь, но в этом кажущемся забытом Богом местечке вы познакомитесь с первым итальянским розовым вином – разлитом в бутылки в 1943 специально для американских солдат-освободителей. Эта и другие марки винного дома – история странных совпадений и неслучайных успехов, о которых вы услышите от самих хозяев. В особняке и открывшемся при нем уникальном Винном музее – множество разнообразных свидетельств семейной и национальной истории, но главное вам расскажут, конечно, специально отобранные для дегустации вина: традиционные и креативно-экспериментальные. Рекомендуем совмещать данную программу с посещением Лечче.
Доплата за дегустацию: 12 евро/чел (оплата на месте)
Количество предлагаемых вин: 3
Обед в старинной крепости
Кулинарные традиции региона в инновативном ключе Парадный въезд в крепость XI века украшает изумительное тысячелетнее оливковое дерево, во внутреннем дворе – гармония белого камня, зеленой травы и приятной тишины, нарушаемой лишь журчанием воды в фонтанах. Попадая в местечко Сан Никола, вы на время исчезаете из реальности, проваливаясь в бездну покоя и умиротворения. Скрупулезно отреставрированная и обставленная в простом элегантном стиле крепость укрывает от горячего апулийского солнца в своих просторных залах с каменными сводчатыми потолками, массивными деревянными столами и хрустящими скатертями. Там вас уже ожидает тематическая дегустация: апулийские блюда предстанут перед вами в неожиданном ракурсе, доказывая, что даже из самых простых кулинарных традиций может родиться настоящее искусство. Вы отведаете свежего сыра «страччателла» с подливкой из черешни, пасту с икрой морского ежа, фруктовый десерт, заправленный мускатным вином... Шеф-повар и кулинарный волшебник Карло удовлетворит ваше любопытство, объясняя происхождение каждого блюда и делясь рецептами. Дегустацию дополнит коллекция местных вин.
Дегустационное меню: 45 евро/чел (оплата на месте /вина оплачиваются отдельно)
Примечание: программа возможна только в будние дни
Дополнительная информация и бронирование info@albaclub.ru
